Señorío de Villarrica
Gran Reserva

VARIEDADES:

Tempranillo 100%

SUELO:

1 ha de 1926.

ELABORACIÓN:

18 días de fermentación y maceración en barrica nueva de roble francés con bazuqueos como método de extracción. Maloláctica en barrica francesa nueva.
Embotellado sin procesos mecánicos ni filtración. Envejecimiento de 36 meses en barrica de roble francés, de grano fino, de 225L, con tostado medio-alto. El resto de tiempo en botella hasta hoy .

CATA:

A la vista, limpio y brillante, con color rojo cereza y matices
violáceos. Ribete de tonalidad viva, sin indicios de evolución.
De intensidad alta.
En nariz, de gran intensidad aromática, con recuerdos de frutos negros (arándanos y ciruelas), notas de terruño mineras y regaliz.
Aparecen especias como clavo, toques de cacao y tabaco fino.
El roble está perfectamente integrado, con el paso del tiempo
La entrada en boca es muy poderosa y densa. Mucho volumen, con paso sedoso. Largo y persistente en el postgusto.
Acidez bien compensada, que le aporta frescura y vida.
Se aconseja oxigenar (decantar) antes de su consumo.
Gran potencial de guarda. 
Temperatura servicio: 16°–18°C.

CONTIENE SULFITOS

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